Dijon, une ville fine et forte à la fois !

Située en plein de cœur de la Bourgogne (21), la ville de Dijon, Capitale des Ducs de Bourgogne est réputée pour sa gastronomie et ses vins prestigieux.

Dijon-Place-de-la-libération-21 Dijon, une ville fine et forte à la fois !
Hôtel de Ville de Dijon, Place de la Libération

Pour les gourmands

Dijon-Place-de-la-libération-21 Dijon, une ville fine et forte à la fois !
Vignoble Dijonnais – Routes des Vins

Vous ne pouvez pas ignorer son pain d’épices, sa crème de cassis, sa moutarde…mais aussi son vignoble aux appellations renommées (Clos Vougeot, Grand Echezeaux, Romanée Conti…). Vous n’avez pas encore mis un pied à Dijon que vous avez déjà l’eau à la bouche ? Dijon, c’est aussi de nombreux chefs étoilés : Bernard Loiseau (avec plus de 5 établissements en Bourgogne : Relais Château Bernard Loiseau, L’Oiseau des Ducs…), William Frachot (Hostellerie Le Chapeau Rouge) et plus récemment Georges Blanc…Bon ça, c’est pour le côté paillette !

Toujours dans le rayon gastronomie, la ville accueillera d’ici 2020, la future Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, bâtie sur les anciens vestiges de l’Hôpital Général. Un projet urbain d’envergure avec plus 6.5 hectares et 7 000 m2 de bâtiments.


Entre Dijon et Beaune, on vous conseille aussi de faire une halte sur la Route des Vins et de vous inviter chez les “chaleureux” vignerons de la région. Les parcelles du vignoble Dijonnais renommés Les Climats de Bourgogne ont d’ailleurs été classés en 2016 au Patrimoine Mondial de
l’UNESCO.

Dijon-Place-de-la-libération-21 Dijon, une ville fine et forte à la fois !
Place du Théâtre – Eglise Saint Michel

Et pour l’histoire !

Si vous venez du côté de Dijon, ne ratez pas la place de la Libération (où se situe l’Hôtel de Ville), le parcours de la chouette (l’emblème de la ville), et ses églises (Saint Michel, Notre Dame…)… pour faire court ! 🙂

“Selon une étude parue en 2018, Dijon serait la 2ème ville de France où il fait bon vivre, une véritable fierté pour ses 154 914 habitants !”*

*Source Blabla 2018

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.